Cazón en adobo con ensalada
Preparamos el cazón bien adobado con una rica ensalada.
Cazón en adobo con ensalada
Preparamos el cazón bien adobado con una rica ensalada.
Pasos de la receta
- 1
Mezclar en un bol: 1 vaso de vinagre y medio de agua, una cucharada sopera de orégano, laurel, una cucharada sopera de pimentón dulce, sal, el ajo y media cucharada sopera de comino molido.
- 2
Partir el cazón en dados más pequeños e introducir en el bol.
(1) Dejar reposar y comenzar con la ensalada. - 3
En una ensaladera poner la lechuga, la zanahoria rallada, el maíz dulce escurrido y el queso fresco troceado. Aliñar
- 4
Escurrir el cazón(2) y pasar por harina.
- 5
Freír en una sartén el cazón con dos cucharadas de aceite a fuego medio alto (3)
- 6
Servir el cazón con el limón para añadir unas gotitas antes de comer y la ensalada.
Cooksnaps
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