Bizcocho o pastel de castañas
Maricel Menal Cervelló @celmenalcervello
Las castañas otoñales, dan para mucho más que comer simple castañas al horno.
Bizcocho o pastel de castañas
Las castañas otoñales, dan para mucho más que comer simple castañas al horno.
Pasos de la receta
- 1
Se cogen las castañas (la bolsa) se cortan en cruz, se ponen en remojo con agua fría, se escurren, se enhornan 15 min a 180 grados ctgs (10 min antes precalentar)
- 2
Se pelan con la ayuda de un cuchillo, se cogen y se vuelven a cocer para poder hacer el puré de castañas, que mezclaremos con el bizcocho.
- 3
Ponemos las castañas cubiertas a fuego medio, cuando estén cocidas las apagamos y dejamos enfriar, lo trituramos lo mezclamos bien con la masa, añadimos azúcar. Al preparado, lo ponemos en el horno y lo cocemos.
- 4
Se puede decorar si se quiere con mitades de nueces por encima de el preparado antes de cocer al horno. Otros frutos secos, o lo que se desee.
- 5
Está muy bueno, pero sus cortes de bizcocho toman este color marrón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maricel Menal Cervelló le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta tener creatividad en mis platos. Ya que es una forma de dar alegría en nuestra vida.Modifico y adapto mis recetas a los problemas de salud que tenga.
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