Las receta de mi hija

#CocinaMundial2018Guauuuu que rico sabe y que fácil de hacer y si es comer más fácil aún jejeVamos a hacerlo este veranito de aperitivo y este invierno también claroooo

Una tosta muy rica, barata y rápida de hacer, ideal como tapa, pincho o una cena ligerita.

Que hay más familiar que el olor a pizza? Receta muy económico hecha con sobras de pan y con aquello que tengas por la nevera #elsabordelosrecuerdos

Ya queda muy poco para volver a disfrutar de de ésta variedad de espárragos. No tienen nada que ver con los trigueros silvestres, éstos se crian entre los zarzales, paredes de labrados, olivares y prados; una vez cocidos, son ligeramente amargos, es una peculiaridad de ellos...por eso hay a personas que no les gustan. Los llaman mocosos porque al partirlos segregan un liquido mocoso. En la comarca del Valle del Tietar (Avila) son muy apreciados y se pueden preparar de diferentes maneras...desde la tradicional tortilla, sopa, revuelto y la más peculiar y que más gusta...con miga de pan. Espero que éste año se nos de igual de bien que los anteriores para congelar y tenerlos disponibles fuera de temporada....para mi familia es un manjar!!

¿A quién no le ha pasado quedarse bajo reservas en la cocina? ¿Abrir la nevera y que te de un resfriado? Pues es justo lo que me acaba de pasar. Por ello he cocinado con lo que me quedaba y he creado este sencillo y tradicional #platounico

Muy fácil de hacer y muy rica :) Se puede hacer con pan o fideos

Esta receta es como la hace la abuela de mi marido. A mí me ha quedado bueniiiisiiimooo, pero como el de ella no...

Con la dieta, hervidos, plancha y ensaladas, pero también se puede comer pasta y sobre todo legumbres siempre que se cocinen sin grasas ni salsa.

Se me olvidó decir que el caldo si no añades demasiada agua, es una crema de tomate a la que no hace falta añadir el pan frito, pero si el huevo ( al que le guste el tomate, está muy buena)

Esta receta surge de la idea de comer proteínas. Mi marido tiene un trabajo de mucho esfuerzo físico y necesita ir bien alimentado, pero no demasiado pesado. Todos los ingredientes son altos en proteínas, pero a la vez es una receta fresca y veraniega.

Cuando sobra atún, en este caso era ventresca, se queda un poco seca para el día siguiente, pero acompañandola con pisto queda de nuevo un plato riquísimo, se puede acompañar de huevos fritos.