Suprema rellena (en cazuela)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Quitar el cuerito a la panceta, picar junto al ajo, el perejil, las hojas de espinaca en crudo y cortar algunas tiras de morrón
- 2
Abrir la suprema, hacer un bolsillo, rellenar, cerrar con un palillo
- 3
Cortar en grande el tomate, la cebolla y la papa
- 4
Poner dentro de una cazuela preferentemente de barro o la que tengan la suprema, a los costados la papa y el tomate
- 5
Sal, orégano, perejil y albahaca seca, ají molido y tiras de morrón
- 6
Cubrir con la tapa, cocinar a fuego medio bajo aprox 45´ al cocinar tapado se va a generar vapor y el tomate va a producir líquido
- 7
Pimienta recién molida al llevar a la mesa
- 8
Emplatar una cucharada de papas encebolladas
- 9
Cortar al medio la suprema para ver el relleno, poner con las papas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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