Espárragos blancos naturales rebozados y con salsa de piquillo
Patricia Torres Armendariz @tarja88
Espárragos blancos naturales rebozados y con salsa de piquillo
Pasos de la receta
- 1
Pelar los espárragos
- 2
Ponerlos en una olla a cocer, más o menos durante unos 20 minutos con agua, sal, un poco de vinagre y 1 cucharada de azúcar.
- 3
Tras esos 20 minutos de cocción, sacar y dejar reposar para que suelten el agua.
- 4
Después de que han soltado todo el agua, pasar por harina y huevo y freír en la sartén con el aceite bien caliente.
- 5
Para la salsa de piquillo, triturar 1-2 pimientos de piquillo en un bote con 200 ml de nata hasta que quede uniforme. Cocinar en una sartén unos 10 minutos hasta que espese un poco. Salpimentar al gusto.
- 6
Poner los espárragos en un plato, y echar salsa por encima al gusto. Si se quiere decorar con perejil/ cebollino
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricia Torres Armendariz le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16202822
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Búsqueda top en
Recetas parecidas
-
Espárragos con salsa de piquillo Espárragos con salsa de piquillo
- Es una salsa que no hubiese imaginado que con los Espárragos funcionase y me encantó el día que lo probé, por eso lo recomiendo, había probado con pasta y funciona pero con los Espárragos nunca, probad y ya me decís.
-
Espárragos rellenos de setas con salsa de piquillos Espárragos rellenos de setas con salsa de piquillos
Es la primera vez que los hago, tenía ganas y aunque los espárragos no eran muy gordos me he liado la manta a la cabeza y me he puesto manos a la obra; más que nada por experimentar. Me ha costado un poco manejarlos pero al final lo he conseguido con un poco de paciencia.Como siempre digo: si no me quedan bien, no los publico, pero este no ha sido el caso y aquí están; han quedado deliciosos....con esta receta me despido del año.Feliz salida y entrada de año....con mis mejores deseos para todos queridos compañeros y equipo de Cookpad.
-
Espárragos con anchoas y salsa de pimientos Espárragos con anchoas y salsa de pimientos
Aprovechando la primavera y un viaje a cantabria
ana naya -
Espárragos rellenos y con salsa de queso Espárragos rellenos y con salsa de queso
El aceite de coco le da un toque diferente, está muy bueno
-
Espárragos blancos con salsa holandesa Espárragos blancos con salsa holandesa
Hoy os traigo esta receta muy sencilla de espárragos blancos. Os cuento cómo los cuezo yo usando mi olla programable, y la salsa holandesa que tanto mimo requiere en la cocina tradicional elaborada en sólo 8 minutos con mi robot y sencillamente perfecta.Pastelitos de espárragos y jamón de york caramelizados: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/709787-pastelitos-de-esparragos-blancos-y-jamon-de-york-caramelizados?ref=recipe
-
-
Espárragos rellenos con salsa de anchoa Espárragos rellenos con salsa de anchoa
Un entrante frío muy fácil de hacer y buenísimo!
-
Espárragos en salsa Espárragos en salsa
En unos minutos tenemos una receta muy sencilla y diferente que seguro sorprenderá
-
Espárragos con salsa de pistacho Espárragos con salsa de pistacho
Una gran receta del chef Fernando Canales. IsaDm -
Espárragos blancos a la plancha a las tres salsas Espárragos blancos a la plancha a las tres salsas
Un primer plato rico y ligero.
-
Espárragos en salsa Espárragos en salsa
Después de las alcachofas guisadas de ayer hoy otro plato de verdura y cuchara, esta vez de espárragos verdes.Una receta de mi madre al igual que sus espinacas en salsa, de hecho son dos recetas muy parecidas, cambia sólo el ingrediente principal y alguna que otra cosilla pero el resultado final es bastante parecido.Un plato con una salsita deliciosa con el gusto que coje de losespárragos, vamos con ella.http://cocineandoconrosa.blogspot.com.es/2017/01/esparragos-en-salsa.html
-
Espárragos blancos sobre salsa de morrones Espárragos blancos sobre salsa de morrones
A veces hay recetas tan simples que no esperamos que sean tan ricas, nos sorprendemos verdaderamente al probarlas por lo riquísimas y lo facilísimas de preparar, y esta es una de ella. Un atado de espárragos blancos sobre una deliciosa y suave salsa de pimiento morrón. Son tres espárragos "atados" con una tira ancha de pimiento morron de lata sobre una salsa elaborada con pimiento morrón, aceite de oliva, sal y pimienta a gusto, todos estos ingredientes licuados.Para servir como entrante, es un plato ideal
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)