Estofado de carne a la cerveza

Name: Estofado de carne a la cerveza
Yield: 4 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 500 gramos carne sobre barriga; 1 lata cerveza; 2 pocillos de agua; 1 cebolla cabezona; 1 tomate mediano; 1/2 pimentón; 6 papas pastusas; 1 caldo de gallina (cubo); Pisca ajo molido sal al gusto

Paula Aldana @pauhaus

Me gusta experimentar en la cocina y este experimento salió muy bien a todos les gustó .

Estofado de carne a la cerveza

Paula Aldana @pauhaus

Me gusta experimentar en la cocina y este experimento salió muy bien a todos les gustó .

Guardada

Ingredientes

1 hora

4 raciones

500 gramoscarne sobre barriga
1 latacerveza
2pocillos de agua
1cebolla cabezona
1tomate mediano
1/2pimentón
6papas pastusas
1caldo de gallina (cubo)
Piscaajo molido sal al gusto

Guardada

Pasos de la receta

1 hora

1

En una olla grande agrega una cerveza en lata, junto con la carne que vas a preparar luego agrega dos pocillos de agua un caldo de costilla (cubo) y el tomate y la cebolla picados, también el pimentón ponlos a cocinar en fuego medio, agrega las papas. Espera a que hierva, verifica que la carne y las papas estén bien cocidas
Para cortar la acidez del tomate te recomiendo agregar una pizca de azúcar.
Acompaña de arroz con maíz desgranado
Sirve y disfruta.