Lentejas fáciles
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Se pueden usar lentejas de lata, caja o secas
- 2
Pelar la zanahoria, cortar chiquita, poner en una olla con agua, hervir
- 3
Agregar papa lavada, pelada, cortada en cubos chiquitos, cocinar 10' retirar, reservar
- 4
Cortar la cebolla y los morrones de ambos colores
- 5
Con un poco de aceite poner los ajos enteros, agregar la cebolla y el tomate picado
- 6
Los morrones, el cubito de verdura, sofreír hasta que pierdan la firmeza
- 7
Opcional: pinchar el chorizo, hervir previamente desde agua fría durante 20 minutos, retirarle la piel, cortar en trocitos pequeños agregar a la ollla junto a perejil picado fresco
- 8
Poner la zanahoria y la papa que estaba reservada, cubrir con agua
- 9
Incorporar el arroz y las lentejas, mezclar, cocinar 15´
- 10
Servir
- 11
Espolvorear ají molido (opcional)
- 12
Comer caliente
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