Bacalao a bras - Comida favorita de cristiano ronaldo
Cristiano Ronaldo y su comida de bacalao a la portuguesa. Todos sabemos (y el que no lo sepa, ya lo sabe) que la comida favorita de CR7 es el Bacalao á Brás (también es una de las mías), así que hoy lo he vuelto a hacer. Para quién lo quiera probar, aquí tenéis la receta.
Bacalao a bras - Comida favorita de cristiano ronaldo
Cristiano Ronaldo y su comida de bacalao a la portuguesa. Todos sabemos (y el que no lo sepa, ya lo sabe) que la comida favorita de CR7 es el Bacalao á Brás (también es una de las mías), así que hoy lo he vuelto a hacer. Para quién lo quiera probar, aquí tenéis la receta.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Como el bacalao es congelado (de ese que venden en lomitos congelados ya desalados), pues se cuece en agua y sal durante unos 10 minutos, lo sacamos, dejamos reposar sobre papel absorbente y lo desmigamos muy bien. Reservamos.
- 2
En una sartén de fondo bastante ancho o cazuela, echamos el aceite, las cebollas y el ajo bien picaditos, y dejamos a fuego suave unos 8 minutos, hasta que la cebolla esté hecha.
- 3
Echamos el bacalao desmigado y las patatas fritas «tipo paja», y una pizca de sal.
- 4
Lo removemos con cuchara de palo, a fuego suave, y dejamos que las patatas se impregnen bien del aceite y se mezcle bien con el bacalao. Unos 3 minutos más o menos. A ojo.
- 5
Echamos los huevos batidos (a los huevos les echamos también una pizquita de sal), y lo removemos todo bien, para que se mezclen todos los ingredientes. Unos 3 minutos más. No hay que dejar que el huevo cuaje del todo. El huevo tiene que quedar como medio hecho.
- 6
Apagamos el fuego, espolvoreamos con perejil picado y adornamos con aceitunas negras.
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)