Costillas de cerdo a la cerveza

Name: Costillas de cerdo a la cerveza
Yield: 6 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg y tres cuartos de costillas de cerdo en tiras; 6 dientes ajo; sal pimienta; orégano romero; 1 cucharadita pimentón; 1 chorro miel; 1 chorrito vinagre; aceite; 2 botellines de cerveza; patatas

IMPERIO @IMPERIO

Madrid

Costillas de cerdo a la cerveza

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Ingredientes

2 horas

6 porciones

1 kgy tres cuartos de costillas de cerdo en tiras
6 dientesajo
sal pimienta
orégano romero
1 cucharaditapimentón
1 chorromiel
1 chorritovinagre
aceite
2botellines de cerveza
patatas

Pasos de la receta

2 horas

1

Ponemos las costillas en una fuente a ser posible de barro. Pelamos las patatas lavamos y ponemos enteras también en la fuente. Salpimentamos
2

Ponemos en el mortero los ajos unos granos de sal gorda para que no sartén al machacar. Una vez machacados añadimos la miel el romero el orégano el pimentón vinagre y un buen chorro de aceite mezclamos bien la pasta
3

Echamos la mezcla en las costillas y repartimos bien con las manos para que se impregnen
4

Añadimos los 2 botellines de cerveza y metemos al horno precalentado y dependiendo de tu horno. En el mío que es básico 1 hora tres cuarto. Muy económico para estas fiestas.

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IMPERIO @IMPERIO

8 de diciembre de 2016 14:40

Madrid

Me relaja cocinar. Contaros que las recetas que público, son totalmente a nivel doméstico. Y los platos que diariamente hago para mi familia. Gracias a todos los que se han fijado en mi perfil.