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Ingredientes

1h y 30min
6 raciones
  1. 4huevos
  2. 4zanahorias
  3. 4 cucharadasaceite de girasol
  4. 150 gharina
  5. 150 gazúcar moreno
  6. 1 sobreazúcar avainillado
  7. 1 sobrelevadura
  8. 1 cucharaditanuez moscada
  9. 1 cucharaditacanela
  10. 10clavos (sólo la cabeza)
  11. 10nueces

Pasos de la receta

1h y 30min
  1. 1

    Echar los 4 huevos y poner la batidora en marcha

  2. 2

    Cuando estén bien batidos, echar el azúcar moreno y avainillado, la nuez moscada, la canela, los clavos y el aceite

  3. 3

    Tamizar la harina

  4. 4

    Echar la harina y la levadura

  5. 5

    Mezclar bien y apagar la batidora

  6. 6

    Pelar y rallar las zanahorias

  7. 7

    Machacar las nueces

  8. 8

    Echar las zanahorias y las nueces e integrarlas en la mezcla

  9. 9

    Untar el molde de las tartas con mantequilla y un poco de harina (para que no se pegue el bizcocho)

  10. 10

    Meter el bizcocho en el horno a 180°C, 25 mins

  11. 11

    Dejar enfriar el bizcocho en el horno y servir

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Laura Sánchez Rosillo

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