Mis primeras patatas deluxe 😍😍 y no es por darme aires pero me quedaron muy ricas 😋😋😋 exquisitas como acompañamiento...

mmm me encantan estas croquetas de gambas caseras.

A mis pequeños la bechamel no les gusta, por estas croquetas están hechas con patatas en vez de la bechamel, son diferentes pero también exquisitas. El puré de patatas tiene que ser espeso sino costará mucho darles forma de croquetas. Cuando hago croquetas, hago muchas, así congelo y como dan trabajo me rinden. Las de jamón son las preferidas de mis hijos, pero si quiero que coman pescado las de bacalao son las mas sabrosas.

Hoy nos hemos animado con un clásico de la cocina española: las croquetas. Además, son, junto con la tortilla uno de los platos que más pasiones levanta.Son fáciles, están buenísimas y son uno de los platos más versátiles que hay ya que podemos hacerlas de casi cualquier cosa que se nos pase por la cabecita.Hoy las probamos de verduras salteadas con vinagre de Módena, un sabor un poco diferente que os sorprenderá.¡Marchando una ración de croquetas!

Estas ricas croquetas no llevan bechamel, y eso me va bien ya que soy intolerante a la lactosa! Si acaso no te gusta el limón puedes cambiar y añadir queso a la mezcla y también salen buenísimas.

#croquetas #domino #receta #CookpadBueno os traigo una receta bastante buena, y es que a quien no le gustan unas buenas croquetas caseras, melosas, crujientes, y sobre todo de jamón!! Del verbo,"croquer" crujir' "croquette/ crujientita'. Que al parecer puede venir de Francia, lo cierto es que no se sabe aún el origen, si en el Siglo XIX, o XVI. Lo que si sabemos que son bastante antiguas. Como cosa interesante hasta entonces no eran de bechamel, en ese siglo aún no se había inventado una bechamel, o no se llamaba así, quizá sea otro mito más de la cultura, quien sabe la verdad ?? Lo cierto también es que empezaron a aparecer recetas allá por 1700.. y escrito en inglés!!!!mmm bueno digamos que viene de un lugar llamado mundo y hoy os enseño no sé si las mejores porque eso aún está por ver, otro mito, buscamos siempre La croqueta, La mejor, y es que para mí hay muchas muchas mejores!!! No existe solo una receta, existen varias sobre todo cuando las haces bien, con amor, y dedicación...las hace insuperables... y como dice Ramón Gómez, "Las croquetas deberían tener hueso, para que pudiésemos llevar la cuenta de las que comemos" cierto, hoy os dejo unas que me dejaron marcadas .

Croquetas vegetarianas

Me encanta hacer croquetas e investigar con los sabores. Esta vez rebusqué en internet sobre ‘cómo hacer las mejores croquetas de jamón’ y comparando varias recetas entendí que había algunos pasos que antes no hacía y que han sido claves para dar con esta croqueta, que es, para mi gusto, perfecta.

Estas croquetas, las suelo hacer, cuando hago caldo para la sopa. Aprovechando

Cuando te dan una tapa así de rica y hasta que la haces en casa no paras...pues así fue como cociné estas patatas rellenas por primera vez.https://patricientacook.es/patatas-rellenas-de-carne/

Hoy te propongo preparar unas sencillas y sabrosas croquetas de pulpo a la gallega 🐙

Ya en otra ocasión os publique una receta de croquetas con base de patatas, en aquella ocasión fue sin gluten, sin lactosa y sin huevo esta vez use leche sin lactosa y mantequilla sin lactosa pero utilizando huevo para el empanado, quedaron muy ricas.Receta para aprovechar el cocido que nos quede de una manera algo diferente a las tradicionales croquetas. Espetó que os gusten tanto como a nosotros.