Curry verde de verduras
Pasos de la receta
- 1
Ponemos a sofreír la cebolla junto con un ajo troceado y jengibre rallado. Añadimos 3 cucharadas pequeñas de pasta de curry verde (pica) echar al gusto poco y luego ir añadiendo si se quiere más picante.
Añadimos la zanahoria en rodajas, el brócoli y cilantro bien troceado.
A continuación la leche de coco y dejar cociendo unos 10/15 min hasta que la zanahoria quede blanda pero no deshecha (ir pinchando trocitos).
- 2
Por otro lado en una olla añadimos arroz basmati (medida 1 vaso) y 1 y medio de agua. Dejar hervir hasta que se consuma el agua y luego tapar para que se acabe de hacer con el vapor.
Servimos todo y yo le suelo poner un poco de salsa de soja al arroz.
Que aproveche!
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Curry verde con pollo Curry verde con pollo
◉ Vídeos receta: https://youtu.be/RonfaPNercEHoy os traigo el Curry verde con pollo, uno de los currys más típicos y tradicionales de la gastronomía de Tailandia, muy apreciado y consumido por las familias tailandesas, tiene un sabor suave, cremoso y muy agradable.
-
-
Curry verde con gambas Curry verde con gambas
El curry verde es un clásico del Sudeste Asiático, es muy sabroso y super fácil de hacer. Le he acompañado de un arroz pulao.#curry #curryverde #gambas
-
Curry verde de pavo con anacardos Curry verde de pavo con anacardos
Semana 7#delantalcookpad2025
-
Curry verde de langostinos y patata Curry verde de langostinos y patata
🔥 www.instagram.com/CilantroYHierbabuena 🔥🦐Mi amiga Arantxa Brujilla ( @cook_6025360 ) me enseñó una receta espectacular de mejillones al curry verde. Hoy la hemos adaptado para hacer estos langostinos con patatas que han quedado para chuparse los dedos (bien picantes 🤯).💚🌶
-
-
Gambas al curry verde Gambas al curry verde
De nuevo una receta fácil y sabrosa que os permitirá, de forma muy sencilla, adentraros en los sabores de la cocina asiática. Este plato se puede acompañar con arroz blanco hervido, preferiblemente arroz basmati.
-
-
Espaguetis con curry verde Espaguetis con curry verde
El curry verde es una mezcla de especias de Thailandia que tiene como base el chile verde.#curryverde #recetaspasta -
Curry Verde de Pollo y verduras en Instant Pot Curry Verde de Pollo y verduras en Instant Pot
💚 www.instagram.com/EatTheGreen_com 💚🌶Igual ya empieza a hacer calor para comer estos platos.... ¡pero nos flipan! El curry thailandes es menos espeso que el curry indio, a medio camino entre una salsa liquida y cremosa y una sopa fragante con muchos tropezones, con mucha leche de coco y pasta de curry. El caldo tiene que quedar ligero, aromatico y potente. Esta vez lo hemos hecho de pollo y muchas verduras: Berenjena, pimiento, cebolla, champiñones, brocoli, garbanzos....- “Josemi, confiesa, le has echado todo lo que has encontrado en la nevera, verdad?”- “La verdad, es Si”💚 -
Pollo con curry verde y vegetales Pollo con curry verde y vegetales
Cómo preparar el más rico pollo con curry verde y vegetales, receta casera paso a paso
Más recetas recomendadas
Comentarios