Matambre tiernizado a la pizza
#menusemanal #paraelfinde.
el ajo asado es simple ponemos la cabeza del ajo en papel aluminio lo ponemos en un horno bien caliente por 25 minutos (hasta que este blando)
Matambre tiernizado a la pizza
#menusemanal #paraelfinde.
el ajo asado es simple ponemos la cabeza del ajo en papel aluminio lo ponemos en un horno bien caliente por 25 minutos (hasta que este blando)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Estirar el matambre (en este momento no le vamos a sacar la grasa) salpimentar frotandolo bien de ambos lados
- 2
Frotarlo también con el orégano el ají molido y el ajo asado y reservar
- 3
Cortar las cebollas y ponerlas e una fuente profunda junto con el laurel agregar un poco del agua y de leche
- 4
Poner en la fuente el matambre y cubrir todo con el resto de la leche y el agua, tapar com papel aluminio y cocinar en un horno a 150 grados por 2 horas
- 5
Sacar del horno ponerlo en la mesada u otra asadera así poder retirar bien toda la grasa, van a ver que se retira muy fácil raspando un poco, una vez limpio reservar en la heladera
- 6
Salsa :picar la cebolla y sofreír en aceite de oliva
- 7
Agregar el tomate, condimentar y cocinar a fuego bajo por 30 a 40 minutos
- 8
Precalentar el horno a 210 grados o más, poner el matambre en una placa y llevar al horno por 10 minutos, retirar darlo vuelta y poner la salsa de tomate, después el jamón
- 9
Luego el queso y por último los tomates y los morrones, levar al horno por otros 10 minutos y listo
- 10
A disfrutar
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al Dario Ivani cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios