Lavamos el calabacín y pelamos la piel

Lo cortamos a rodajas finitas y mientras ponemos una sartén con un chorrito de aceite a fuego alto

Una vez que el fuego esté caliente echamos los calabacines y dejamos que se vayan haciendo

Mientras cortamos los filetes y los lavamos. En otra sartén ponemos un chorrito de aceite y el fuego alto, una vez que esté caliente ponemos los filetes

Añadimos la sal tanto en los calabacines como en los filetes

Finalmente, cuando veamos los calabacines con el centro blandito y de un color más blanco ya estaría y los filetes ponemos el fuego medio y estamos pendiente a que el centro se ablande