Torta de mandarinas súper esponjosa
Esta rápida y fácil receta inspirada gracias a la receta de erica@cook_27259809, que es fantástica para hacerla muchas veces, con ingredientes que casi siempre tenemos en casa, muy económica y rendidora...
Torta de mandarinas súper esponjosa
Esta rápida y fácil receta inspirada gracias a la receta de erica@cook_27259809, que es fantástica para hacerla muchas veces, con ingredientes que casi siempre tenemos en casa, muy económica y rendidora...
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
En un bowl batir bien los huevos y añadir el azúcar, esencia de vainilla, vinagre, aceite y el queso crema. Sí no tienes queso crema simplemente sumar las cucharadas a las de aceite. Incorporar la ralladura empleando una espátula.
- 2
Seguir incorporando los ingredientes secos de a poco(harina, sal, bicarbonato) intercalando con el jugo de mandarinas de a poco, mezclando con la espátula con movimientos envolventes, hasta lograr una consistencia de bizcochuelo. Volcar en un molde engrasado o con uno de siliconas que no precisa.
- 3
En horno precalentado a temperatura suave 180° hornear unos 35 a 40 minutos aproximadamente, introduciendo un palillo que debería salir sin adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla.
- 4
Dejar enfriar y bañar con glasé hecho con el jugo de media mandarina o de limón con varias cucharadas de azúcar impalpable hasta que quede una crema espesa. Verdaderamente salió espectacular! 😋
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