Pan salado de bacon, queso, cebolla y aceitunas

Name: Pan salado de bacon, queso, cebolla y aceitunas
Yield: 12 cortadas
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 huevos; 15 ml. vino blanco; 10 ml. aceite de oliva; 1/2 cucharadita sal; 250 gr. harina; 5 gr. levadura química; 1 cebolla grande; 250 gr. taquitos de bacon; 150 gr. queso emmental rallado; 75 gr. aceitunas verdes deshuesadas; 75 gr. aceitunas negras deshuesadas; 1 cucharada perejil picado; Margarina para el molde

Encar @encar_bm

Valencia

Llevaba tiempo queriendo hacer esta receta, y me ha encantado el resultado.
Queda muy jugoso gracias a la cebolla pochada y al queso que se funde, y con un gran sabor a bacon y aceitunas.
#arboldeCookpad

Pan salado de bacon, queso, cebolla y aceitunas

Guardada

Ingredientes

80 minutos

12 cortadas

4huevos
15 ml.vino blanco
10 ml.aceite de oliva
1/2 cucharaditasal
250 gr.harina
5 gr.levadura química
1cebolla grande
250 gr.taquitos de bacon
150 gr.queso emmental rallado
75 gr.aceitunas verdes deshuesadas
75 gr.aceitunas negras deshuesadas
1 cucharadaperejil picado
Margarina para el molde

Guardada

Pasos de la receta

80 minutos

1

En un bol grande mezclar los huevos, el vino, el aceite y la sal.
2

Tamizar la harina junto con la levadura sobre la mezcla anterior, y remover bien.
3

Cortar la cebolla en brunoise, y freír a fuego lento con un chorrito de aceite.
4

Cuando esté pochada, añadir el bacon y rehogar un minuto.
5

Añadir a la mezcla del bol escurriendo el aceite, y mezclar bien.
6

Cortar las aceitunas en cuatro trozos, y añadir junto con el perejil, y el queso.
Mezclar e integrar bien.
7

Engrasar un molde de plum-cake (23 x 10 el mío) con margarina.
Verter la mezcla y dar unos golpecitos en la mesa de trabajo para que se distribuya uniformemente la masa por el molde.
8

Introducir en el horno precalentado a 180º y hornear durante 1 hora, o hasta que al pinchar con un palillo, salga limpio.
9

Esperar a que se enfríe para desmoldar, y cortar para servir.
10

Bon profit !!!

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Cooksnaps

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Encar @encar_bm

1 de diciembre de 2022 20:59

Valencia

Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "100% granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.

Comentarios (4)

@tesa.cuina @tesa_cuina

2 de diciembre de 2022 00:00

Un resultado chupi!!!

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Palabra clave

Pan Salado Beicon Queso Cebolla Oliva

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