Cous cous con pasas, dátiles y verduras

Patricia Torres Armendariz
Patricia Torres Armendariz @tarja88

Cous cous con pasas, dátiles y verduras

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Ingredientes

20-30 minutos
2-3 raciones
  1. 200 gcous cous
  2. 1pimiento verde
  3. 1zanahoria
  4. 1cebolla
  5. 1/4calabacín
  6. 200 mlcaldo de carne.Yo usé caldo de estofado que me sobró
  7. 50 gpasas
  8. 4-5dátiles

Pasos de la receta

20-30 minutos
  1. 1

    Poner el cous cous con el caldo de carne caliente y esperar a que se haga aprox unos 10 min. Reservamos

  2. 2

    Cortar las verduras en trocitos y saltearlas. Aparte de las que he puesto yo podéis usar las verduras que más os gusten. Reservamos.

  3. 3

    Quitarles el hueso a los dátiles y partirlos en trocitos.

  4. 4

    Juntar todos los ingredientes y listo!!!

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