Pudín de Chía Salado / Savory Chía Pudding

En inglés porque sonaba bonito.
🔀 Alternativas a la carne:
-nada, queda muy bien igual.
-jamón cocido en tiras.
-frutos secos, enteros o molidos.
-hongos frescos o hidratados.
-tofu aplastado (marinar).
-queso rallado grueso.
-cualquier otra carne.
Pudín de Chía Salado / Savory Chía Pudding
En inglés porque sonaba bonito.
🔀 Alternativas a la carne:
-nada, queda muy bien igual.
-jamón cocido en tiras.
-frutos secos, enteros o molidos.
-hongos frescos o hidratados.
-tofu aplastado (marinar).
-queso rallado grueso.
-cualquier otra carne.
Pasos de la receta
- 1
Hidratar en agua o en leche entera las semillas, mínimo una noche, máximo 3 días.
- 2
Combinar con el germen y el pimentón más cualquier condimento que se desee (ajo y cebolla en polvo, pimienta, etc).
- 3
La mitad de las ciruelas mezclarlas también, la otra mitad colocarla por arriba.
- 4
Terminar con la carne desmechada (ver alternativas) y el ciboullete picado o sus flores.
- 5
Mezclar o no, disfrutar.
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