Un día no sabía que hacer de cena y tenía tortitas que me habían sobrado de otra noche. Improvisé un poco con lo que tenía en la nevera y salieron ricas. Podéis echar las cosas al gusto, quitar o poner...Yo os pongo estas tortitas tal y como yo las hago. #DíaDelPadre

Mi hija es vegetariana y no tenía a mano muchas cosas para hacerle una guarnición. Fui mezclando cosas y el resultado no fue malo. Espero que os guste. 😊

Nos apetecía comer steak tartar, aprovechando que estaba comprando solomillo de ternera, dije que me picaran un trozo para hacerlo (sé que se pica a cuchillo, pero de ésta manera coge mejor el aliño y no tengo que trabajarlo yo) ). Como tenía todos los ingredientes a mano, lo preparé enseguida para la comida....el resultado.... excelente!!

Estos son unos pinchos algo especial. Es una elaboración totalmente distinta a las demás que he preparado, debido a las especias que no tienen nada que ver con los convencionales.Observaciones..Como se que la mayoría de los ingredientes que les he puesto, son muy difícil de encontrar por no decir imposible.por eso os voy a poner con que los podéis hacer, para que os resulte más fácil.. en primer lugar, hay unos frasquitos de especias para pinchos, que se venden en todas las grandes superficies y solo los tenéis que tunear un poco.. para esta cantidad de carne que yo he puesto, váis añadirle una cucharilla y media del compuesto para pinchos. 1/2 cucharilla de cúrcuma en polvo, 1 cucharilla de pimentón dulce, 1/4 de una cucharilla de pimienta negra molida, 1/4 de una cucharilla de cúrcuma, 1/4 de una cucharilla de canela molida. El aceite de mostaza, lo podemos sustituir por una cucharilla de mostaza granulada y el resto de los ingredientes que le puesto.. no serán lo mismo que los míos pero muy ricos también.

Bueno, esto no es una pasta boloñesa cualquiera, le di un toque mío, que me encanta a mi y a todos lo de casa.Echen un vistazo y si te atreves, pruébalo, te sorprenderás.Comenta si la has probado 😋

Hacía años que no utilizaba la nafe de carbón para cocinar y eso que yo era un asiduo a las brasas. No hay nada mejor para hacer una cocina tradicional que cocinar a la antigua usanza. No es fácil cocinar a las brasas porque es muy complicado buscar el punto de cocción de las cosas que vayamos a cocinar. En casa se sorprendieron mucho cuidado probaron el pollo y lo bien que quedo al carbón.

Una combinación tan atrevida como sorprendente por la intensidad de su sabor. Si queremos un sabor menos intenso, podemos sustituir el vino por la misma cantidad de agua con un poco de sal gruesa al gusto. Opcionalmente podemos darle un toque picante al plato añadiendo un poco de piripiri en el segundo paso.

Siempre me han gustado los números, ¿será que son más contantes que las letras, que en su forma de historia o literatura varían según la época en que se estudia, el profesor que la imparte o la zona de residencia donde se cursa?Y hablando de números, este año que estamos estrenando tiene, como poco, unas propiedades matemáticas curiosas. Os cuento: 2025 es el cuadrado de los nueve primeros números naturales, es decir:2025 = (1+2 +3+4+5+6+7+8+9)²Se trata además de un número poligonal —un número natural que se puede representar gráficamente como un polígono regular—. Es el cuadragésimo quinto número cuadrado (2025 = 45²). Y por tanto, es el cuadrado del noveno número triangular —me explico, si el primer número triangular es el 1, el segundo el 3 (1+2), el tercero, el 5 (1+2+3) y así sucesivamente, el 45 es el noveno número triangular—. Y para rematar las curiosidades que este año nos trae, 2025 también se puede escribir como 1³+2³+3³+4³+5³+6³+7³+8³+9³.Así que por un buen año lleno de curiosidades semejantes, al que sólo le pido que no me quite a nadie.#Calendario2026

Esta salsa la prepararemos en cantidad, para congelar la que nos sobre, así tendremos una salida rápida, para realizar otro plato un día que tengamos poco tiempo o estemos vagos.En esta ocasión la he preparado para hacer unos bocadillos muy curiosos que próximamente os publicare su receta.

#tapeando. No sabía si hacer o no hacer, hoy hablé con mi padre, mi madre ya no está.Me decidí por algo que a él le gusta tanto que no puede resistirse es el tocino, a ella le gustaba la cabeza de jabalí, esta se la dedico a ellos y a todos estas personas que han padecido tanto en otros tiempos que parecen que no haya ocurrido 🎉🎉🎉🎉🎉😉😉😉

Cuando una no sabe cómo acabar con lo que hay por la nevera empieza a improvisar y rezar porque el resultado esté comestible, pero vamos, que no me esperaba que estuviera tan rico y por eso lo comparto con vosotros. Espero que os guste ^^

Hoy he querido cambiar algunas cosas a la receta y me ha salido muy bueno. Para mi solo 4 muslitos que esta receta no es de dieta,pero un día es un día y detrás postre jeje ahora lo pongo.