Codorniz a la plancha con su majado
Kiffen @kfcoach
Pasos de la receta
- 1
Limpiamos bien la codorniz y preparamos un majado con el ajo, perejil, sal y el aceite para embadurnarla.
- 2
Pintamos bien la codorniz con nuestro majado.
- 3
Ponemos en la plancha bien caliente con la piel hacia abajo y no la tocamos, que caramelice. A los 4 minutos damos la vuelta, la tenemos otros 4 minutos, y está.
- 4
Emplatamos al gusto acompañándolo de lo que tengáis. Yo, con una especie de crema de zanahoria y calabaza que tenía en la nevera que le va de lujo.
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