Pan lactal
Pan lactal
Pasos de la receta
- 1
Hacer una corona, en el medio colocar la levadura con el azúcar y una parte de la leche tibia de la receta (hasta que tape la levadura) La sal ponerla alrededor de la corona.
- 2
Dejar reposar tapado hasta que se forme el fermento y agregar el extracto de Malta y la leche tibia. Siempre mezclando desde el centro.
- 3
Una vez que integramos bien, por último agregar la manteca a temperatura ambiente y amasar por unos 15 minutos aproximadamente.
- 4
Cuándo tengamos nuestra masa lista la ponemos en un bowl y la tapamos hasta que duplique su tamaño. Una vez que haya leudado la estiramos y enrollamos, formando la medida de nuestro molde, en mi caso me alcanzó para 2 panes.
Eso depende del molde que utilices.
- 5
Por último, lo dejas leudar hasta que duplique su tamaño, antes lo pincelas con leche.Lo llevas al horno medio por media hora y listo. Queda súper esponjoso y húmedo.
Te va a encantar 😋😋
Recetas parecidas
-
Pan casero en horno de leña muy fácil Pan casero en horno de leña muy fácil
Receta de pan básico, muy fácil y ¡¡súper rico ricoo!!
-
-
-
-
Pan lactal o pan de molde Pan lactal o pan de molde
En mi recetario ya tengo un pan de molde, porque publicar otro? Pues sobretodo porque tengo un poco más de experiencia con estas masas y porque he cogido un poco de aquí y allá para conseguir la mejor miga. Lo cierto es que estoy muy contenta con el resultado, os animo a hacerla porque no es nada del otro mundo y el resultado es una verdadera gozada.#dominó #pan #pandemolde #panlactal
-
-
-
Rosca de reyes paso a paso Rosca de reyes paso a paso
Mi amiga Teresa Ferrer nos impresionó a todos los amigos en Facebook con su foto de Rosca de Reyes... Le pedí la receta y ha tenido la amabilidad de compartirla con nosotros.
-
Pan casero con masa madre Pan casero con masa madre
Facil. Mirad la receta de la masa madre. Para hacer esta otra.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)