Salmón con una salsa de cebollas rehogadas, finas hierbas y cava, se sirve con verduras o champiñones salteados.

Actualmente hay muchas variedades de ceviches y muchas formas de preparación yo esta ves escogí la forma más sencilla para que no sea complicado al hacer un ceviche de pescado fresco, muy nutritivo con un aroma y sabores que deleitará sus paladar.

Ceviche de pescado, un plato ideal para el verano, fresco y lleno de sabor, típico de Ecuador.

No se me ocurre mejor receta para empezar el mes comiendo un pescado delicioso y de temporada 🤤El ceviche es una de esas recetas que recuperamos hace años del baúl de los recuerdos de mi padre y que sin duda vino para quedarse en nuestro recetario 🥇Además, es una de las recetas peruanas favoritas de mi abuela materna 🤶 Y cómo ayer superó con éxito una operación delicada tengo ganas de poder verla y prepararle esta maravilla de ceviche cuando se recupere 💖🥰@paulahinke.dn #realfood #ceviche #lubina #comidasana

Hola!! Esta receta fue totalmente un invento en esas típicas noches en que no sabes que cenar. Tenía en el frigo, pescado, verduras, y obleas. Y se me encendió la bombilla! En la foto lo hice con pollo porque la primera vez se me olvidó hacer la foto! Pero he de decir que con merluza a la plancha desmenuzada está... Ufffff para no cansarte de comerlo.

#familiarEste fin de semana tenía una cena de amigas y cada una llevaba un plato. Se me ocurrió hacer ceviche de una receta original de Perú que me enseñó una amiga cocinero que viajó allí hacer sus prácticas. El ceviche peruano suele ser con pescado crudo. Yo le di mi toque, lo hice con langostinos en vez de pescado y está delicioso.

Una ensalada de quinoa con pavo a las finas hierbas que queda súper rica

Se trata de una receta muy simple, un pollo horneado, cubierto con rodajas de tomate, tiras de pimento morrón y salsa a las finas hierbas.

Soy fan del queso en todas y cada una de sus variedades. En este caso, tenía en la nevera: queso quark, queso finas hierbas y kéfir.

El pan tostado en el horno me gusta más que el tostado en la tostadora, queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Lo he tostado con finas hierbas aceite de oliva virgen extra y sal.Lo recomiendo en el desayuno con queso o algún embutido. Para acompañara sopas o cremas de verduras y también para hacer montaditos.

Tortillas francesas con espinacas, cebolla y queso para untar a las finas hierbas. Rica y nutritiva

hoy con un plato que es un auténtico manjar, un plato típico de lagastronomía peruana, el CEVICHE (o ceviche, se puede escribir delas dos maneras, dependiendo del lugar).Qué es un ceviche?, es una preparación de pescado crudo que secocina macerándolo en cítricos, la lima cocina el pescado, de estemodo lo comemos "cocinándolo" en crudo, pero no lo comemoscrudo, es una delicia de plato acompañado del resto de ingredientesque lo componen.El pescado por excelencia para preparar un ceviche auténtico es laCORVINA, de hecho el auténtico plato peruano es el CEVICHEDE CORVINA, pero eso no quiere decir que no se pueda hacer conotros pescados o incluso mariscos, con un resultado igualmenteespectacular.Para elaborar esta receta se utiliza pescado fresco, pero que congelaremos nosotros en casa durante 48 horas ya que como lo vamos a elaborar con lima en crudo tenemos que evitar el riesgo de ANISAKIS. No es el mismo resultado si lo hacemos comprando pescado ya congelado.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/11/ceviche-de-corvina.html