Lentejas con arroz
#elvalordelagua yo amo este tipo de comidas en las que el agua hace que se mezclen todos los sabores y se cree algo nuevo y muy mejorado. Por eso celebrar el día mundial del agua para mí es con un rico plato de olla.
Lentejas con arroz
#elvalordelagua yo amo este tipo de comidas en las que el agua hace que se mezclen todos los sabores y se cree algo nuevo y muy mejorado. Por eso celebrar el día mundial del agua para mí es con un rico plato de olla.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Previamente remojar las lentejas durante al menos 6 horas. Esto es importante para mejorar la digestibilidad de las legumbres más que por otras cosas como su dureza.
- 2
Comenzar picando la cebolla de tamaño a gusto, poner a rehogar con un poquito de aceite en la cacerola mientras ir picando también el morrón para sumar junto con el resto.
- 3
Dejar cocinar hasta que se ablande un poquito añadir un poco de agua y los condimentos. Yo le agregué sopa deshidratada de zapallo que es la que tenía así le suma en sabor. Ya que no tenía más vegetales que cebolla y marrón.
- 4
Paso siguiente agregar las lentejas remojadas (por supuesto sin el líquido de remojo). Cubrir con agua hirviendo, tapar y dejar cocinar a fuego bajo.
- 5
Pasados unos 10 minutos incorporar el arroz si es necesario agregar más agua ya que el arroz absorbe bastante. Dejar hervir hasta que este tierno el arroz y las lentejas (10-15 min). Probar y añadir más sal o pimienta si hace falta.
- 6
¡¡Espero ver la foto de cómo te quedó!! al final de la receta hay un espacio para poner tu foto.
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