Focaccia vegetal

Name: Focaccia vegetal
Yield: 4-6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 2 patatas; 2 huevos; 100 g mozzarella rallada; 100 g parmesano rallado; 2 cucharadas AOVE; 1 cucharada harina

Patricia Torres Armendariz @tarja88

Receta fácil y sencilla para picoteo o cena ligera.

Focaccia vegetal

Patricia Torres Armendariz @tarja88

Receta fácil y sencilla para picoteo o cena ligera.

Guardada

Ingredientes

40 min

4-6 raciones

1calabacín
2patatas
2huevos
100 gmozzarella rallada
100 gparmesano rallado
2 cucharadasAOVE
1 cucharadaharina

Guardada

Pasos de la receta

40 min

1

Laminar los calabacinws y la patata con una mandolina
2

En un bol, mezclar bien todos los ingredientes.
3

Poner en una bandeja de horno un papel vegetal y extender los ingredientes. Poner un poco de queso por encima si se quiere y unas gotas de AOVE.
4

Poner en el horno una media h a 200ºC.
Sacar y cortar al gusto. Y listo!