Para esta receta suelo utilizar lomo de dos colores de un grosor de 1 cm aproximadamente cada filete

Otra manera de hacer el lomo asado, sencillo y muy rico 😋

Una receta sencilla y rápida de hacer, me quedaban cuatro trocitos de lomo y decidí aprovecharlos haciendo éste arroz, quedó delicioso, lo recomiendo.Esta receta la solía hacer mi madre con bastante frecuencia, la particularidad que tiene es que ella nunca le ponía caldo, lo hacía con agua y francamente queda deliciosa, para ella va ésta receta.

Un plato que os va a sorprender gratamente por su sencillez y por un resultado espectacular, os aconsejo que lo probéis porque realmente vale la pena.

Como no lo amarré se quedó un poco deshecho por lo que hice desmechado

Este plato lo preparó mi marido y le quedó exquisito.

Aprovechando que ya el buen tiempo nos acompaña, preparé este lomo macerado en salsa de soja y miel, lo hice a la barbacoa y el resultado no ha podido ser mejor, un lomo muy tierno y con ese maravilloso sabor que no proporciona hacerlo con carbón y leña, uhmmmm, que rico!!!

Filetes de lomo con crema de champiñones con nata

Este lomo hace tiempo que no lo hacia así, he modificado un poco la receta haciendole una salsa con crema de leche y pimienta verde. Queda muy buena pero sin llegar a estar picante.La preparación se hace en muy poco tiempo, aunque el tiempo de horno es de 60 minutos.

Una de las recetas más típicas en los bares andaluces, ya sea como tapa o como plato fuerte el lomo al ajillo gusta por lo general a mayores y pequeños. Es sencillo de preparar, económico e invita a mojar pan en ese aceite ¡toma buena nota que te va a encantar!

Filete de lomo de cerdo con una salsa de nata y pimienta negra, se sirve con perejil picado por encima.

Compré un lomo de cerdo hermoso y no sabía cómo hacerlo. Luego recordé que mi madre hacía un lomo a la cacerola con leche que estaba ¡buenísimo!Lamentablemente no tengo la receta y en la época en que lo comíamos en su casa, yo no tenía mucho interés en la cocina. Así que, me decidí a inventarme una receta lo más parecida posible.No es el mismo plato, pero quedo muy bueno. Mamá lo acompañaba con raviolis caseros que hacía ella misma, yo los cambié por unos mini raviolis comprados. Eso sí, respeté escrupulosamente su forma de prepararlos.