Chilaquiles Enmolados
Carlos Pb @cook_38712440
Pasos de la receta
- 1
Se tuestan las especias en seco y se reservan.
- 2
Se doran en un poco de aceite el pan, 1pz de tortilla, los chiles y se reservan.
- 3
En la licuadora con un poco de fondo de pollo se licuan todos los ingredientes antes
reservados y se lleva a guisar a una budinera.
Incorporamos el chocolate y cocinamos durante 25 min a fuego bajo. - 4
Se rectifica sazón y se mezcla con la tortilla de los chilaquiles.
El pollo se utiliza para coronar los chilaqules.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Pb le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/16947529
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Chilaquiles de pollo con frijoles Chilaquiles de pollo con frijoles
Es una receta fácil y rápida de hacer, además están riquísimos!!
-
-
Chilaquiles rojos, con o sin pollo Chilaquiles rojos, con o sin pollo
Este es un platillo típico de México 🇲🇽 que se prepara para el desayuno de la mañana siguiente después de la noche anterior, ya sea una fiesta o un convivio de amigos de larga duración....🥴Tradicionalmente se elabora con tortillas secas cortadas y fritas; yo encuentro que aquí en Europa, donde no se come todos los días tortillas y hay poco tiempo para preparar la comida, se pueden hacer con chips comerciales (ve mis notas abajo). El platillo es muy versátil y es ideal para un brunch el domingo, cuando nos cuesta trabajo preparar algo (más aún, si estuviste de fiesta 🥳). Acompáñalo con una cerveza bien fría y vuelve a la vida... 👌Y por supuesto 👀, #meapunto
-
Chilaquiles Rojos Tierra Alta Chilaquiles Rojos Tierra Alta
Homenaje a doña Leticia Ochoa, gran cocinera y extraordinaria mujer
-
Receta de chilaquiles Receta de chilaquiles
Plato mexicano elaborado a base de tortilla de maíz frita, salsa de chile.. Doy una receta básica con queso y cebolla. Se puden hacer de vegetales, pollo y de otras muchas formas...Vídeo: Vídeo de la receta de chilaquiles
-
Salsa mole de pipián rojo Salsa mole de pipián rojo
Receta tradicional mexicana que es la salsa base de numerosos platos de origen oaxaqueño o poblano, y que incorpora semillas de calabaza y ajonjolí. #retoweekend #LasRecetasdeCookpad #weekendreto #domino.
-
Mermelada de higos bio especiada Mermelada de higos bio especiada
#mirecetario#milibrode1000recetasEn el huerto, tenemos dos higueras. Ayer ha llovido mucho y a punto de estropearse algunos higos maduros. Así que manos a la obra!
-
Canelazo quiteño Canelazo quiteño
Bebida típica de navidad que se toma caliente, es típica de Ecuador. Según la cantidad de canela y anís conseguiremos un sabor y textura u otro.
-
Infusión de canela, manzana, anís estrellado y clavo de olor Infusión de canela, manzana, anís estrellado y clavo de olor
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=GJMySgJaz8A
-
Cinco especias chinas Cinco especias chinas
Hoy os traigo una mezcla de especias que se utiliza en recetas de comida asiática. Yo la uso principalmente para marinar el pollo para los noodles.La receta está levemente modificada de la original para adaptarla a lo que podemos encontrar en los típicos supermercados españoles.¿Dónde podemos encontrar las especias?Canela en rama: Mercadona o LidlPimienta en grano: Mercadona o LidlClavo de olor: MercadonaAnís en grano: MercadonaAnís estrellado: Carrefour
-
Pain d'épices Pain d'épices
Es un dulce tradicional francés que se hace para la navidad, traducido quiere decir pan de especias. Es muy aromático y especiado como lo indica su nombre y está delicioso, sólo o acompañado de cualquier bebida caliente que más te apetezca. Ideal para meriendas.
Esta receta también está disponible en Cookpad Estados Unidos: 
Chilaquiles with Mole Sauce
Chilaquiles with Mole Sauce Más recetas recomendadas
Comentarios