Gyozas (empanadillas chinas) con salsa picante
Esta es la manera en la que suelo cocinar las gyozas que hago o compro hechas.
Gyozas (empanadillas chinas) con salsa picante
Esta es la manera en la que suelo cocinar las gyozas que hago o compro hechas.
Pasos de la receta
- 1
En una sartén grande con poco aceite colocamos las gyozas y cocinamos la base a fuego fuerte un par de minutos, hasta que se tueste un poco.
- 2
Bajamos el fuego a bajo-medio y echamos el agua, tapamos y dejamos cocinar unos minutos.
- 3
Mientras, echamos todos los ingredientes de la salsa y mezclamos.
- 4
Echamos un poco más de agua y harina en un vaso y removemos hasta que no queden grumos.
- 5
Cuando las gyozas se hayan ablandado y el agua se haya reducido, añadimos la mezcla por toda la sartén.
- 6
Vigilando que no se pegue la base a la sartén, dejamos que el agua se reduzca y la harina cree una costra crujiente.
- 7
Cuando se hayan tostado retiramos y servimos con la salsa.
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