Galletitas de avena, coco rallado y dátiles 🍪🥥 Saludables y crocantes
Hice unas galletas del estilo hace un tiempo pero estas están definitivamente mucho más ricas. Es muy sencillo hacerlas y podés ir cambiando los ingredientes que no tengas o no te gusten. Si no tenés dátiles, reemplaza con miel, azúcar de coco, mascabo, edulcorante o lo que utilices. Si no te gusta el coco podés ponerle otra cosa, como chocolate, cascaritas de naranja.. lo que gustes!! Se hacen rapidísimo y son súper fáciles.
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Pasos de la receta
- 1
Primero, ponemos en remojo los dátiles. Yo los puse muchas horas pero con ponerlos durante 1 hora ya estaría pero cuanto más mejor sólo para que estén bien blanditos. Los pisamos (sin carozo) con un poquito de agua para formar una pastita, pueden hacerlo en minipimer.
- 2
Ahora sí, agregamos en un bowl todos los ingredientes y mezclamos. Podemos ponerle canela o algún fruto seco si deseamos, yo le puse canela. Queda una mezcla húmeda que se tiene que poner con cuchara en una bandeja de horno.
- 3
Armamos las galletitas bien finitas y con el horno a 180° las mandamos por 10-15 minutos. Quedan súper crocantes y son riquísimas para acompañar con unos buenos mates o un tecito. Son re livianitas y naturales. Mucha suerte y compartanme su experiencia si las hacen!! 🤭
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