Receta súper deliciosa, dos capas de coliflor hervida, alterandas con salsa bechamel, queso emmental rallado y trocitos de sobrasada que dan un toque de color y un toque de sabor caprichoso al plato.La coliflor cuenta con un bajo contenido de hidratos de carbono y grasas. Es una buena fuente de fibra y vitaminas B y C. Es un producto que se puede preparar de diversas formas, rebozada, en salsas, en ensaladas y siempre estará riquísima.

Ramilletes de coliflor para acompañar carnes o para comerlas solitas con mucho queso gratinado y una deliciosa salsa bechamel.

Coliflor y brócoli al vapor con salsa bechamel y queso al toque gratinador. Un plato rico y sano. Muy sencillo de preparar. Ideal para primer plato o acompañamiento.

Receta rápida y baja en calorías. Ideal para las cenas.

Esta bechamel es perfecta para hacer croquetas, lasaña, coliflor al horno, champiñones rellenos,... ¡Y muchas recetas más! #revistacookpad

Más recetas en: https://lacocinadeluchi.es/Esta receta era de mi abuela, ella se la enseñó a mi madre, y mi madre a mi.Toda la gente que la ha probado coinciden en lo mismo: es la mejor bechamel que han comido!Sirve para todas las comidas que puedas imaginar: verduras, arroz, pastas, croquetas....Mis recetas favoritas con esta bechamel son los canelones de espinacas y las espinacas con bechamel y huevo cocido.

Quería preparar algo diferente con el brócoli que tenía en el frigorífico porque últimamente siempre lo hemos utilizado de la misma manera.

Hoy vamos a hacer una coliflor al dente, ni blanda, ni dura, una textura maravillosa, con una bechamel a los cuatro quesos muy deliciosa, muy rápida de hacer y con un resultado realmente estupendo!

El origen y autor de la salsa se le atribuye al cocinero francés francois Pierre de la Varenne (1615-1678) cocinero de Luis XIV y fundador de la cocina clásica francesa. Varenne escribió un libro, en cual se tiene constancia escrita de la receta, en el cual le dio el nombre como un alago al marques Louis de Bechamel.

🔸Hacer tú la Bechamel es mejor, al poder utilizar los productos, que te interesa, y así hacerla con o sin lactosa, y lo espesa según para que la necesite. Es la base de algunas croquetas, salsas ligeras para pescado o empanar o hacer huevos con bechamel.🔸Ya tienes disponible la Receta en mi #YouTube, ver en mi #perfil#aceitedeoliva #bebidavegetal #blogelrinconcito #leche #lechedesoja #maicena #mantequillasinlactosa #nuezmoscada #recetacasera #salsabechamel #salsabechamelcasera #SalsaBechamelconysinlactosa #salsabechamelsinlactosa

#Salseamos. Para los que nos gustan las salsas, esta es una de esas recetas que surgen cuando ya no sabes cómo hacer algo de forma diferente para que entre por los ojos. La salsa bechamel es muy fácil de hacer y, si tienes robot de cocina, más fácil aún. El número de raciones dependerá del plato al que acompañe, que puede ser cualquier carne o pescado frito, al horno o a la plancha o lo que prefiráis.