Pollo con patatas de matrícula de honor!!! (Thermomix)

Name: Pollo con patatas de matrícula de honor!!! (Thermomix)
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Ajos; Perejil; 15 gr. Aove (Aceite de 🫒); Sal; 3 Patatas; 6 Jamoncillos en mi caso. Podéis usar todo tipo de pollo; 3 Ajos; 1 (200 gr) Cebolla; 30 gr Aove; 1 cucharadita pequeña Harina; 180 gr Vino blanco; 200 gr Agua; 1 par hojas de laurel; 1 Pastilla caldo de pollo; Perejil; 1 chorrito tomate frito; 1 pizca pimentón dulce

Inna @Kittinota

España

Si queréis un pollo, traseros, jamoncillos... Con un sabor insuperable, fácil y barato...
Esta es vuestra receta.
Hacerlo un día y será un plato típico en casa 😋
Nota súper importante:
No se os olvide comprar pan para requetemojar la salsaaaaaa.
Todo un pecado 🥖

Pollo con patatas de matrícula de honor!!! (Thermomix)

Guardada

Ingredientes

2 horas (Horno)

3 raciones

Adobo del pollo
4Ajos
Perejil
15 gr.Aove (Aceite de 🫒)
Sal
3Patatas
6Jamoncillos en mi caso. Podéis usar todo tipo de pollo
Salsa para el pollo
3Ajos
1 (200 gr)Cebolla
30 grAove
1 cucharadita pequeñaHarina
180 grVino blanco
200 grAgua
1 parhojas de laurel
1 Pastillacaldo de pollo
Perejil
1 chorritotomate frito
1 pizcapimentón dulce

Guardada

Pasos de la receta

2 horas (Horno)

1

En una bandeja de horno engrasada, colocar las patatas cortadas en rodajas un poco gruesas.
2

Picar el ajo y el perejil para el adobo. 4 seg/ vel. 5.
Añadir el aceite, la sal 5 seg/vel.2
Mezclar bien con el pollo y colocar encima de las patatas.
(Yo, mientras preparo la salsa, lo meto en una bolsa a macerar un ratito para que mezcle bien).
3

Precalentar el horno a 200°c, arriba y abajo.
(Le pongo un cacharrito con agua para que salga más jugoso el pollo).
4

Hacemos la salsa mientras.
Cebolla y ajos. 4 seg/vel. 4
Añadir el aceite (Sin cubilete) ponemos
8 min/Varoma/vel. Cuchara.
Añadir la harina 1 min/100°/vel. 2
5

Vino blanco, agua, laurel, pastilla de caldo, pimentón, tomate y perejil.
(Sin cubilete para que evapore el alcohol).
5 min/100°/Giro inverso/ vel. 1.
6

Echar la salsa por encima en la bandeja y llevar al horno entre 1h30m o 2h.
Dando a la mitad de tiempo la vuelta al pollo.
Eso depende ya de gustos, hornos y esas cosillas.
7

Al apagar el horno, lo dejo dentro (un poco abierto) reposar 10 minutos, mientras con el calor que suelta aún, se termina de hacer.
8

Y listo para comer!!!!!