Morrón relleno 3 quesos (a las brasas)
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar, cortar el morrón al medio, retirar semillas y nervaduras
- 2
Cortar chiquita la cebolla y el tomate, poner en un bol
- 3
Agregar queso mantecoso o mozzarella en cubitos
- 4
El queso rallado y el roquefort (mucho no para que no tape el sabor de los demás ingredientes)
- 5
Cascar uno o dos huevos, mezclar
- 6
Agregar la cucharadita de mostaza en granos y en polvo
- 7
Rellenar los ajíes, envolver en papel aluminio
- 8
Poner sobre la parrilla o sobre las brasas (no a fuego directo) cocinar aprox 20´ hasta que el morrón pierda su firmeza
- 9
Servir envuelto uno a cada comensal, abrir el aluminio
- 10
Comer caliente
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