Endivias con gulas al ajillo

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante

Un aperitivo para disfrutar en Navidad y en cualquier época del año.

Endivias con gulas al ajillo

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Un aperitivo para disfrutar en Navidad y en cualquier época del año.

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Ingredientes

  1. 1endivia grande o dos medianas
  2. 200 gr.gulas
  3. 6 palitossurimi
  4. 50 gr.aceite de oliva
  5. 2 dientesajo laminados

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavamos bien la endivia y vamos sacando las hojas para que se escurran bien. Reservamos. Luego cogemos los palitos de surimi y los hacemos a trocitos no muy gruesos y los reservamos también.

  2. 2

    En una sartén ponemos a calentar el aceite. Echamos los ajos a láminas y removemos hasta que los ajos empiecen a dorarse. Antes de que se doren del todo añadimos las gulas. Removemos a fuego medio, para que se hagan bien y no se pasen los ajos.

  3. 3

    Una vez que lo hemos mezclado, lo retiramos del fuego y cuando esté tibio, vamos llenando las hojas de endivia con las gulas y adornamos con los trocitos de surimi. Para sacar a la mesa este rico aperitivo, no queda más que preparar una bandeja donde ir colocando las hojas que hemos ido rellenando.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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