Hoy he querido experimentar con hummus y sucedáneo de caviar y han quedado unos canapés riquisimos.

Me gusta probar sabores y sobre todo mezclar salado con dulce. En los canapés utilizo muchas veces la mermelada y siempre me ha gustado el resultado. Espero que os gusten.

Esta receta de CANAPÉS DE HUMMUS Y QUESO TIERNO DE OVEJA CON GRANADA es un aperitivo perfecto para cualquier celebración porque es muy fácil y rápido de preparar ya que va en frío y lo puedes tener preparado con antelación, con lo que te facilita la tarea de la organización de la comida o cena. La mezcla de este canapé es deliciosa, tanto por textura, como por sabor. Una mezcla de cremosos como el hummus y el queso, junto a crujientes de las regañás y los granos de la granada que estallan en tu boca, con dulces y salados que son fuegos artificiales al paladar. No dejes de probarla.Ideal para dietas vegetarianas y una buena manera de consumir más legumbres durante la semana. Se puede comer como primero, usarlo como salsa- crema untable para bocadillos, como guarnición de plato e incluso de entrante con vegetales.Consejos y variantes:*** Si no quieres usar “Regañás” y prefieres una base menos crujiente, puedes poner lo que más te apetezca, blinis, pan bimbo o tostas.*** Para decorar, puedes cambiar el perejil y utilizar cebollino, cilantro,… o añadir unas gotitas de aceite de olica o pulverizar algo de pimentón por encima.*** El número de canapés que te salen es aproximada, ya que va a depender de lo pequeños o grandes que sean y también de la cantidad de hummus que eches. Si quieres más, no tienes más que doblar cantidades.Como siempre te dejo la receta en dos versiones:Tradicional http://bit.ly/2sZdcx6Con Thermomix http://bit.ly/34Sgfoa

Te presento un aperitivo muy especial con unos ingredientes nuevos y sobre todo las gotas de Aliño de Higo, que te dejará saborear el buen gusto de cocinar. GXL.

Una pizza original y muy sencilla

Esta receta la he sacado de la cuenta de Instagram de @saboreanda. He hecho alguna modificación para adaptarla a los gustos de casa, pero es un 10! La próxima la haré al pie de la letra, aunque sólo me lo coma yo 😋

Me apetecia mucho comer calabacín gratinado, pero sin relleno. He optado por asarlo con un hilito de aceite, sal y pimienta. Posteriormente, le he puesto hummus por encima y unos dados de queso. Ha quedado muy rico.Aprovechando que estaba asando pollo en el horno-microondas, he hecho ahorro de energía y he cocinado al mismo tiempo el calabacín y el pollo.#cocinademercado

Deliciosos canapés sin gluten perfectos para Navidad, Nochevieja o para cualquier tipo de cena, fiesta o celebración especial.

Para una cena o un almuerzo sanito y ligero

El hummus en un plato que preparo mucho durante el verano, no sólo como aperitivo, sino también para acompañar otras preparaciones como falafel o carnes.Hoy se me ocurrió ponerle un pesto que hago con avellanas, en lugar de pimentón.La combinación quedó muy buena.

#DíaMundialdelaAlimentación Yo usé hummus, pero puede ser con un salsa romesco, una buena salsa de tomate, en fin vosotros decidís.Fácil de ejecución y muy sabroso en la mesa.https://boproveito.blogspot.com.es/2013/03/timbal-de-verduras-con-humus.html