Especial pasta: ñoquis de zapallo (calabaza), fáciles de hacer

Hacer ñoquis caseros no lleva tanto tiempo, sobre todo si aprovechamos el tiempo de cocción de la patata para preparar la salsa. Además, es recomendable tener nuestra salsa preparada antes de cocer los ñoqui. Se cuecen muy rápido y de este modo, segun los sacamos los pondremos en la salsa, evitando que se sequen. En el caso de no tener lista nuestra salsita cuando ya hemos cocido los gnocchi, lo mejor es, una vez escurridos, echarles un chorrito de aceite y se mantendrán hidratados.

A mi manera!!

Familia tenía muchas ganas de hacer esta receta y cada día me alegro más de hacerla en casa por lo divertida de hacer y lo riquísima que esta, vamos a la cocina.

Os muestro como hice yo la masa de los ñoquis, un tipo de masa diferente que se sale de la tradicional al huevo o de trigo.

Estos canelones se pueden rellenar de lo que más os guste, están buenísimos siempre que los preparo es un no parar!

https://youtu.be/dz3I1A2t3yc aquí la vídeo receta completa

#recetasfit #yococinoencasa #agua

La receta la copié de "Cocina para todos" Página en Facebook.Me pareció una receta muy sencilla y rica.En mi caso le he puesto nuez moscada, y más perejil.Para hacer las bolitas y aplanarlas me unté las manos con aceite.

Los Ñoquis o Gnocchi, significan grumos o pelotillas y seguro que los habéis comido frescos, comprados en el super o en restaurantes.Plato típico de Italia, aunque también se cocina mucho en países de América del Sur, gracias a los emigrantes italianos. En Argentina, se suelen comer a final de mes, y se les llama Ñoquis del 29.Si te animas a hacerlos en casa, te aseguro que nunca te habrás comido unos ñoquis más ricos en tu vida. Son fáciles, un poco entretenidos, eso si, pero merecen la pena.

Mi abuela me hacía esta receta de pequeña y me gustaba mucho y me sigue gustando hoy en día. La receta es para una sola persona, pero podéis doblar la cantidad si sois más. #unarecetaunárbol