Ponemos los garbanzos en remojo durante unas horas, ideal por la noche.

Quitamos el agua y aclaramos bien los garbanzos y los ponemos a cocer con abundante agua.

Cuando estén algo cocidos podemos triturarlos para que se hagan antes. Añadimos unas 3-4 cucharas soperas de copos de avena y bolitas de pimienta negra.

Pelamos, lavamos y troceamos la verdura.

Cuando estén casi hechos los garbanzos echamos más agua (si hace falta) y añadimos la verdura.

Cuando esté hecha la verdura añadimos sal, cúrcuma y pimienta negra según gusto. Dejamos hervir un rato más y quitamos del fuego.

Y a disfrutar!!