Es un curry vegano que suelo hacer cuando viene mi hermana a pasar unos días ya que es vegetariana. Se sirve con arroz y chutney de mango si tienes.Durante mi primer curso de la Universidad mi casera de mi casa de estudiantes era una señora hindue. Me enseñó cómo combiner las especias y hacer todo tipo de platos indios, así que no solo aprendía en las aulas de la Universidad cosas teóricas, sino en mi casa, conocimientos culinarios que me han servido toda la vida.

Este plato es un guiso calentito curry de garbanzos, boniato, brócoli y puerro. Una receta muy sencilla y perfecta para un día frío o lluvioso.

Verduras al curry vegano con arroz;) Súper bueno y saciante! #vegano

Un curry práctico, rápido y sabroso ideal para una comida o cena. El otro día comí sola, y cuando eso ocurre muchas veces aprovecho para experimentar con mezclas raras para ver cómo salen. Esas mezclas suelen ser picantes, porque la comida picante me encanta a mí pero no tanto a otros miembros de mi familia. Aprovechando que tenía medio brick de leche de coco, un tarro de pasta de madras curry y cilantro fresco hice este curry que, para mi gusto, estaba súper rico. Quería darle toque thai, así que usé también crema de cacahuete crujiente sin azúcar, cilantro y lima. Si no te gusta el picante, podrías cambiar la pasta de curry madras por pasta de curry korma. Yo lo tomé con unos fideos de arroz, pero estaría igualmente bueno con arroz basmati o jazmín.

Aprovechando el detallazo de conservas Cachopo, he preparado esta variante del curry que no solo es fácil sino que todos han devorado, hasta al peque le han encantado. Con ingredientes de primera calidad como las lentejas y el tomate frito provenientes de agricultura ecológica.No dejéis de hacerlo!#amigoinvisible #mirecetario #cachopo #teamtrees #1receta1árbol #elgordodeCookpad

La combinación de curry con Cus Cus siempre es un acierto.

Hola a todxs hoy quería compartir con vosotros esta súper receta que la hice hace bastante tiempo, solo que no la había subido, es una maravilla y aunque sea vegana no es excusa para no prepararla en casa sino lo eres 🤩 !El pan de pita es casero también , además de riquísimo se tarda nada en preparar , si queréis otro día os comparto la receta 😊 El arroz prefiero que sea tipo para ensaladas o basmati , que es más ligero para acompañar este plato, solo que ese día no me quedaba en casa y usé normal. #vegano

Hace unos días asistimos al taller de @Foodme_NoeliaCarrion, e hicimos por primera vez, de manera oficial, una receta vegana❤️🍆🫑🍠🌶🥦🧅❤️Es una receta rápida y riquísima en sabor, que no deja indiferente ni al más carnívoro de casa.

Vegetales guisados al estilo hindú con leche de coco. Una receta sin duda diferente para los paladares más tradicionales.

Una receta sana y muy sabrosa

Garbanzos al curry veganos. Una receta express clásica y deliciosa. Con muy pocos ingredientes. En mi caso los garbanzos los cocine en olla express.

Delicioso para una comida de domingo si no tienes mucho tiempo