Pai con de todo. Zero to infinity

Name: Pai con de todo. Zero to infinity
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 230 g harina; 70 g cazcaritas de cereales; 1/5 dl aceite; 3/4 dl agua tibia; 400 g repollo crespo; 100 g espinaca; 1 zanahoria; 1/2 apio chicuelo; 1,5 dl qvarg; 3 gobelinos sin cazcara; 20 g queso azúl (roque fort)

Jorge-Georg @cook_Georg1

Simrishamn Suecia

Tenía de todo en la heladera y ganas de comer solo algo liviano y rico, así que me decidí por este pai.....Se lo hace rápido, tardé 49,3 min....Ya que me entretuve reservando la cancha de tennis y escuchando música........Hoy es Gong para todos. Y arrancamos con el disco Zero to infinity.......You.....ect.

Pai con de todo. Zero to infinity

Jorge-Georg @cook_Georg1

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

230 gharina
70 gcazcaritas de cereales
1/5 dlaceite
3/4 dlagua tibia
400 grepollo crespo
100 gespinaca
1zanahoria
1/2apio chicuelo
1,5 dlqvarg
3gobelinos sin cazcara
20 gqueso azúl (roque fort)

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Cortamos chicuelo al puerro, y lo zampamos al sartén con un poco de aceite y el fuego bajo
2

Despencamos y cortamos chico, picamos, las hojas del repollo crespo......Acá están despencadas pero aún no picadas, y luego al sartén también
3

Presentamos a los quesos
4

Acá vemos que quizás falte un poco de relleno, salamos con una cucharadita de sal gruesa, y decidimos agregar...
5

Un resto de espinaca que había en la heladera
6

Y una zanauria...cortada finoli
7

Y al sartén......Luego de un par de min. apagamos la hornalla
8

Dezcascaramos los gobelinos y los bartimos, con una media cucharita de sal, agregamos el qvarg, pero la mitad de lo que yo usé, ya que salio aguachento, y esto es por el jugo de este.
9

Batimos bien.
10

Arrancamos mezclando la harina, las cascaras de cereales, el aceite y el agua caliente, esta la agregamos con intervalos para que no sea de más....amasamos hasta lograr una masa bien blandengue, que.......
11

Estiramos para forrar el lado de adentro de una Pirex..........
12

Cortamos el queso azul
13

Vertmos la mitas del relleno verduroso
14

Todo el qvarg con huevo y revolvemos mezclando un poco estos
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Ahora la otra mitad verdurosa
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Y el queso
17

Y al horno a 220grados unos 20min