Fideos con espinacas y cilantro
Lucía Maza @luciamazzar
Una receta idónea para un día de mucha hambre y pocas ganas de cocinar.
Fideos con espinacas y cilantro
Una receta idónea para un día de mucha hambre y pocas ganas de cocinar.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos a cocer la pasta con el caldo de verduras.
- 2
Sofreímos la cebolla y el ajo durante tres minutos y añadimos los champiñones y la zanahoria cortada finita. Añadimos las semillas también.
- 3
Pasados unos cinco minutos, incorporamos las espinacas y los fideos.
- 4
Añadimos más caldo de verduras hasta que este cubra los fideos, salpimentamos a nuestro gusto (cilantro, cúrcuma, pimienta, comino y sal en mi caso) y dejamos que vaya cocinándose unos 4 minutos más.
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