Bacalao y gambas a la plancha sobre arroz y zanahoria
Antonio @cook_5909908
Plato dedicado a mi hija Carmen.
Bacalao y gambas a la plancha sobre arroz y zanahoria
Plato dedicado a mi hija Carmen.
Pasos de la receta
- 1
Se tiene preparado el puré. (yo use el de la cena de la noche anterior)
- 2
Se cuece el arroz con laurel, cebolla y dos dientes de ajo y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
- 3
Se hacen a la plancha los lomos de bacalao junto con las gambas.
- 4
Se emplata se decora con un poquito de perejil y sal Maldon.
- 5
Perfecto según mi querida hija Carmen. Espero que os guste.
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