Torta de pan con almendra y ron

Name: Torta de pan con almendra y ron
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas pan no fresco, yo usé integral con semillas; 3 huevos; C/N Leche; 1 cucharadita vainilla pura; 1 limón, ralladura; 2 cucharadas aceite de girasol; 1 cucharadita levadura en polvo; 1 taza frutas deshidratadas; 1 copita ron; 3 cucharadas sirope de agave

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Una variedad del clásico budín de pan de toda la vida.

Torta de pan con almendra y ron

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Una variedad del clásico budín de pan de toda la vida.

Guardada

Ingredientes

40 minutos

8 raciones

2 tazaspan no fresco, yo usé integral con semillas
3huevos
C/NLeche
1 cucharaditavainilla pura
1limón, ralladura
2 cucharadasaceite de girasol
1 cucharaditalevadura en polvo
1 tazafrutas deshidratadas
1 copitaron
3 cucharadassirope de agave

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Remojar el pan con leche y el ron. El pan debe quedar húmedo, pero no encharcado en líquido. Cuanto mejor sea la calidad del pan, mejor será el resultado. Dejar una hora.
2

Licuar el pan con la vainilla, la ralladura, el aceite, el sirope, la levadura y la almendra.
3

Picar las frutas deshidratadas.
4

Mezclar el pan con los huevos ligeramente batidos y las frutas.
5

Engrasar un molde y verter la preparación. Llevar a horno precalentado a 180ºC al Bº Mª durante 35´. Estará listo cuando se desprenda de los bordes del molde. Enfriar y servir con azúcar glas (optativo) y crema de leche líquida.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

4 de febrero de 2017 11:58

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios (4)

Dan Barreto @elhornodeeloy @elhornodeeloy

4 de febrero de 2017 18:27

Que buena torta! Con ese toque de ron debe ir de maravilla... gracias por compartirla

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