Arroz con vegetales para sushi!
Disfruto haciendo el sushi en casa, para almorzar, cenar o simplemente para compartir una tarde en familia rodeada de los hijos! Es fiesta en casa cuando saboreamos una bandeja de sushi acompañado de salsa soya condimentada con wasabi. Realmente espectacular! Esta es una de las formas como hago el arroz y quise compartirlo con ustedes, les cuento como.
Arroz con vegetales para sushi!
Disfruto haciendo el sushi en casa, para almorzar, cenar o simplemente para compartir una tarde en familia rodeada de los hijos! Es fiesta en casa cuando saboreamos una bandeja de sushi acompañado de salsa soya condimentada con wasabi. Realmente espectacular! Esta es una de las formas como hago el arroz y quise compartirlo con ustedes, les cuento como.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos la zanahoria y el pimentón verde en cuadritos pequeñitos.
- 2
En un sartén con 1/2 cucharadita de aceite de oliva sellamos los vegetales con una pizca de sal para que se hidraten y suelten un poco de líquido y se cocinen en su propio jugo. Mezclamos.
- 3
Añadimos el arroz y mezclamos por 2 minutos.
- 4
Agregamos las 2 1/2 tazas de agua, rectificamos punto de sal que debe ser poco por la salsa de soya acompañante de los sushi.
- 5
Reducir totalmente el líquido, mezclar y tapar, bajar fuego.
- 6
Así de hidratado y suave debe quedar el arroz, destapamos, retiramos de fuego y ponemos a enfriar. Abrimos con ayuda de una cuchara.
- 7
Preparamos el vinagre de arroz con el azúcar y la pizca de sal. Mezclamos bien hasta disolver el azúcar. Reservamos.
- 8
Ya frío el arroz, añadimos el vinagre y mezclamos bien hasta integrarlo bien. Esperamos 15 minutos.
- 9
Así debe quedar el arroz listo para ser utilizado enrollado con diversos ingredientes y preparar nuestros Maki Sushi. Intentarlo a casa, es divertido y luego disfrutarlo!
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