Encebollado de ternera
Shirley @ShirleyPorroa123
Pasos de la receta
- 1
En un olla poner los ajo cortados muy finito que se fría un poco. Cuando ya esté doradito añadir e arroz. Dejar que se tueste un poco y añadir el doble de agua.
- 2
En una sartén, los tomates a freír, cortadas en tiras.
- 3
Añadir a la sartén las cebollas también cortadas en tiras.
- 4
El filete de ternera sazonarlo con ajo en polvo, pimienta y sal. Y añadir a la sartén donde está todo lo que estamos preparando. Taparlo muy bien para que se cocine al vapor y la carne suelte sus jugos. Remover constantemente para que no se pegue las verduras.
- 5
Tardé en cocinarlo unos 15 minutos. Lo que más puede tardar es el arroz, pero si lo tienes de otros días, mejor. Aún más fácil.
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Hola! Soy peruana y vivo en la linda ciudad de Huancayo. Me encana todos los platos latinoamericanos, esos que tiene muchos sabor y cariño en cada preparación. Además me encanta cocinar platos saludable aunque a veces caigo en la tentación de un rico chicharrón jejeje ¡Gracias por seguirme!
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