Galletas decoradas
Como artesana que soy , ni las galletas se salvan ! Y amo hacerlas....En este caso dejo la receta de la masa...La decoración es glasé fluido y pasta de goma ....A jugar con la imaginación y regalar galletas...En cualquier ocasión o eventos...Las hago en los cumples de mi familia !
Galletas decoradas
Como artesana que soy , ni las galletas se salvan ! Y amo hacerlas....En este caso dejo la receta de la masa...La decoración es glasé fluido y pasta de goma ....A jugar con la imaginación y regalar galletas...En cualquier ocasión o eventos...Las hago en los cumples de mi familia !
Pasos de la receta
- 1
Batir la manteca pomada con las dos clases de azúcar, una vez cremado agregar huevo, esencia, el ron, seguir batiendo hasta integrar.Agregar luego ya sin batir el harina tamizada pero sin amasar, solo hasta unir bien todo y formar una masa...No se amasa! Envolver en film y llevar a heladera u a hora.
- 2
Luego enharinar la mesa de trabajo y estirar la masa, no muy fina...Y con el cortante deseado marcar las galletas, llevar de nuevo a heladera 15 min..Luego horno fuerte hasta que comienza a estar doraditas en su base, ojo no descuidarse en esta instancia.
- 3
Así quedan listas para decorar..
- 4
Para el glasé batir la clara, cuando empieza a estar espumosa ir agregando de a poco el azúcar glas o impalpable tamizada de a poco.... Agregar en.la mitad del batido gotas de limón....La consistencia ustedes irán viendo..No debe quedar como el glasé firme si no más bien que puedan dibujar con la manga, como el punto letra del bizcochuelo...Si se pasan de azúcar no hay problema! Con gotas de limón o agua lo aflojan hasta el punto deseado...
- 5
Hay muchos motivos y son muy divertidas de hacer! Ideales para hacer bolsitas y obsequiar!
- 6
Hay muchos motivos! Estás las hice para boda
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