Croquetas con restos de chorizo

Name: Croquetas con restos de chorizo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 Chorizos asados picados; 1 huevo grande; 4 cdas Queso rallado; a/g sal y pimienta; 1 cda provenzal; 6 gotas humo líquido; c/n Pan rallado u harina según gusto

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una forma de rehusar restos de chorizos del asado, para hacer estas croquetas con restos de chorizo.

Croquetas con restos de chorizo

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una forma de rehusar restos de chorizos del asado, para hacer estas croquetas con restos de chorizo.

Guardada

Ingredientes

30 minutos

3 raciones

4Chorizos asados picados
1huevo grande
4 cdasQueso rallado
a/gsal y pimienta
1 cdaprovenzal
6 gotashumo líquido
c/nPan rallado u harina según gusto

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Mezclar los ingredientes sin el pan rallado.
2

Agregar mientras amaso la harina o el pan segun elección, hasta tener una masa moldeable, formar con ellas croquetas
3

Llevar a la plancha previamente levemente aceitada. Al dorarse listo el plato.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

18 de enero de 2015 15:00

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

Comentarios (2)

Micaela Diaz @micaylulu

13 de octubre de 2020 20:50

Que es humo liquido?

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