Ensaladilla de salmón ahumado y aguacate con salsa mostaza-miel

Name: Ensaladilla de salmón ahumado y aguacate con salsa mostaza-miel
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 aguacates medianos; 400 gr. salmón ahumado; 1 cebolla mediana; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Jengibre; ---- Para la salsa:; al gusto Mostaza; al gusto Miel; al gusto Azúcar moreno; al gusto Mayonesa

Fran Gutiérrez Dominguez @Franxesko_83

Dénia (Alicante)

Pensando en hacer un tartar de aguacate, acabó saliendo esto.

Ensaladilla de salmón ahumado y aguacate con salsa mostaza-miel

Fran Gutiérrez Dominguez @Franxesko_83

Dénia (Alicante)

Pensando en hacer un tartar de aguacate, acabó saliendo esto.

Guardada

Ingredientes

2 personas

2aguacates medianos
400 gr.salmón ahumado
1cebolla mediana
al gustoSal
al gustoPimienta
al gustoJengibre
----Para la salsa:
al gustoMostaza
al gustoMiel
al gustoAzúcar moreno
al gustoMayonesa

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortamos por la mitad los aguacates y con una cucharita sacamos la pulpa (más fácilmente), cortamos a daditos.
2

Cortamos la cebolla daditos pequeños y con el salmón ahumado lo mismo.
3

Ligamos la salsa añadiendo al gusto la miel, mostaza, mayonesa, azúcar, sal, pimienta y jengibre.
4

Mezclamos todo con cuidado de no destrozar el aguacate y dejamos enfriar en la nevera de 1 a 2 horas.