He de reconocer que a mí me gustan más las lentejas sin arroz pero es lo que hacemos las madres por los niños, sacrificarnos así que hoy tocan con arroz🤗

Lentejas que ricas!!! me gustan de todas las formas y de todos los colores… Sabías que las lentejas cobran protagonismo en la dieta tras un estudio que corrobora sus propiedades nutritivas.Las lentejas son una buena fuente de proteínas, sobre todo si se combinan con arroz.El contenido en lípidos de las lentejas es muy bajo y el aporte de fibra, aunque importante, es algo inferior al de otras leguminosas. Su composición es rica en vitaminas B1, B3 y B6, aunque menos en ácido fólico. Abundan, además del hierro, otros minerales como el zinc o el selenio, un mineral antioxidante que protege a las células del organismo humano contra la oxidación provocada por los radicales libres. Quien ha dicho que es el caviar de los pobres !!!. Pues vamos a cocinar unas lentejitas sana!!!.

#CookpadCocinaconalexa

Ya se que he subido alguna vez receta lentejas, tradicional y con verduras sólo, pero ésta vez las hice en thermomix, que para mí es un gran descubrimiento, ya de adulta y hace muy poco, pues mi madre siempre tuvo una.Hace poco que mi madre me la regaló y estoy descubriendola... os dejo receta.

La receta original tiene chorizo y la cantidad de agua seria más

Una manera sencilla de comer verduras

Si tienes thermomix no te puedes perder este plato tan fácil y rico

En casa comemos legumbres como mínimo una vez a la semana. Y suelo variar de receta para ir probando nuevas sensaciones y para no hacer de un almuerzo con legumbres algo aburrido, que no tiene por qué ser así. Esta semana las hice con arroz. En principio puede parecer algo soso pero, desconfíen, porque el resultado es una receta muy rica, a la par que de gran poder nutritivo. Aquí el vídeo: https://youtu.be/vph2Z1mU27c

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