Salsa criolla picante

Salsa criolla bien picante ideal para acompañar carnes asadas. Para los que les gustan los sabores fuertes, preparamos la salsa criolla tradicional para acompañar carnes asadas con chile o ají picante. También podes reemplazar el chile por pimentón del picante, queda bien rico.

Salsa criolla picante

Norali @norali

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

15 minutos

2 tomates peritas medianos
1cebolla mediana
1 morrón rojo
1 ajicito verde esos de la mala palabra o chile (bien limpito sin semillas)
1/ 2 taza aceite de girasol (puede ser que un poco mas )
1/2 taza vinagre de alcohol
a gustosal

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Pasos de la receta

15 minutos

1

Por separado picar muy bien la cebolla, los tomates (retirando previamente las semillas), el morrón y el ají verde. A mi particularmente me gusta bien chiquito. Ir poniendo todo a medida que se pica en un recipiente.
2

Cubrir con el aceite (si hiciera falta colocar un poca mas ) y el vinagre de alcohol. Salar a gusto.
3

Lo ideal es hacerla reposar unas horas antes de servir y a mas días mejor se pone.

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Norali @norali

11 de febrero de 2015 16:53

Mar del Plata, Buenos Aires, Argentina

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Salsa

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