Ensalada fresca de pencas, cebolla, huevo y choclo

Name: Ensalada fresca de pencas, cebolla, huevo y choclo
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 Choclo desgranado; 1 Huevo duro; 1/2 Cebolla en plumas; c/n Las pencas hervidas de un atado de acelga; c/n Sal y pimienta; c/n Oliva y aceto

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Para aprovechar las pencas de acelga luego de una preparación con la hojas, se hace esta ensalada fresca de pencas, cebolla, huevo y choclo.

Ensalada fresca de pencas, cebolla, huevo y choclo

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Para aprovechar las pencas de acelga luego de una preparación con la hojas, se hace esta ensalada fresca de pencas, cebolla, huevo y choclo.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

2 raciones

1/2Choclo desgranado
1Huevo duro
1/2Cebolla en plumas
c/nLas pencas hervidas de un atado de acelga
c/nSal y pimienta
c/nOliva y aceto

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Picamos de 1 a 2 cm las pencas.
2

Lavamos la cebolla en agua hirviendo.
3

Picamos el huevo y mezclamos todo salpimentando a gusto y agregando oliva y aceto.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

12 de febrero de 2015 19:42

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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