Asado a la parrilla de choclo

Name: Asado a la parrilla de choclo
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 Choclos carnosos; 1 ra opción provenzal al oliva; 2 da opción manteca y sal; 3 ra opción chimichurri; 4 ta opción provenzal con naranja; 5 ta opción mermelada naranja, limón y oliva; a/g sal y pimienta

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Diferentes condimentos para hacer el choclo asado. Todos ellos deliciosos!

Asado a la parrilla de choclo

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Diferentes condimentos para hacer el choclo asado. Todos ellos deliciosos!

Guardada

Ingredientes

50 minutos

4 raciones

4Choclos carnosos
1ra opción provenzal al oliva
2da opción manteca y sal
3ra opción chimichurri
4ta opción provenzal con naranja
5ta opción mermelada naranja, limón y oliva
a/gsal y pimienta

Guardada

Pasos de la receta

50 minutos

1

Cortamos las puntas del choclo sin quitar las chalas.
2

En un recipiente con agua sumergimos los choclos con chalas por 5 a 10 minutos.
3

Sacudimos los choclos para quitar el agua de más, solo van húmedos. Llevamos a la parrilla por 30 a 40 minutos a fuego suave rotando de a 1/4 vuelta por vez.
4

Retiramos del fuego y quitamos las chalas en adueñando con la opción preferida, salpimentando. Y terminar de dorar sin chalas

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

16 de febrero de 2015 01:14

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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Palabra clave

Asar Parrilla Choclo

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