Con la llegada del frío, lo que más apetece es preparar recetas calentitas y que nos aporten energía. En este caso, hemos preparado un delicioso guiso de garbanzos con arroz y costilla de cerdo, sabroso y nutritivo.

Muy recomendable para los días fríos de invierno. Espero que os guste ;)

Aprovechamos antes que lleguen los calores del verano para consumir un bote de garbanzos que llevaba tiempo dando vueltas por la cocina.

🥓🍅🧅🧄🥕🌶Un guiso que no deja indiferente, picantito y caliente, que ya tocaba.#cuchareodeotoño + #DelantalGlobal2024

Para los días de frío y todo un clásico para los amantes de la cuchara. En 3, 2, 1

Para el tiempo que llega, apetece mucho un guiso de costillas adobadas y las verduras acompañan mucho con unos garbanzos y alubias blancas.

Unas alubias blancas con costillas de cerdo, chorizos, morcillas y verduras que cociné en una cazuela de barro, tarda un poco más de tiempo, pero el resultado es muy bueno, también se pueden hacer en una olla express, tarda mucho menos tiempo pero ya al gusto de cada cual. Las cazuelas de barro son algo de complicadas de cocinar en vitrocerámica o gas, porque suelen estallar, es debido a que las ponemos a fuego muy alto y el barro estalla, hay que ponerlas a fuego medio y dejar que la comida se se vaya cocinando lentamente.

#Cumplimos5 Plato de invierno, potente, pero delicioso.